TIME DATE
Ma Hella nap van.

2020-05-12 17:11:29 / Szerző: HajduPress

Vacsora ötlet: Spagetti Carbonara

A nagyobb felbontású fotók megtekintéséhez kattints a képre!

Spagetti Carbonara - közkedvelt ízek vacsorára

Ezzel a gyorsan elkészíthető tésztakülönlegességgel nem lőhetsz mellé az esti vacsorán.

Hozzávalók 4 személyre:

  • bors
  • 4 tojás
  • 20 dkg húsos szalonna
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 44 dkg teljes kiőrlésű spagetti
  • parmezán sajt

Egy  nagy serpenyőben a felhevített olívaolajon a felkockázott szalonnát kisütjük. Lobogó, sós vízben a tésztát kifőzzük, leszűrjük, a főzőlevéből egy csészényit félreteszünk, majd a tésztát a szalonnás alapra szedjük és ráöntjük a félretett sós vizet, jól összeforrósítjuk. Villával felverjük a négy tojást, fűszerezzük sóval, frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Hozzákeverünk reszelt parmezánt is. Ezt a keveréket ráöntjük a tésztára, és rövid ideig sütjük,  kis hőfokon folyamatos kevergetés mellett, hogy a tojás még krémes maradjon. Azonnal tálaljuk, külön reszelt parmezánnal tálaljuk.

Jó étvágyat!


A rovat legfrissebb cikkjei

Szombat reggeli palacsinta
Gyors vacsora: olasz Bruschetta
Spárgaszezon
Társasház erkélyén lehet grillezni, de nem mindegy, hogyan
5 szupergyors vacsoraötlet

Hozzászólások