TIME DATE
Ma Hortenzia és Gergõ nap van.

2019-09-18 15:03:37 / Szerző: HajduPress

Ez igazán zamatos: újra itt a Zamat fesztivál

A nagyobb felbontású fotók megtekintéséhez kattints a képre!
Idén kilencedik alkalommal várnak mindenkit Debrecen és a környék kiváló éttermeinek gasztronómiai különlegességei, street food finomságok, és az ország legízletesebb pálinkái. A hétvégi program.

2019. szeptember 20-22. (péntek-vasárnap)
Nagyerdei Stadion - Északi rendezvénytér - HALL

Szeptember 20.: Hooligans @HALL
Szeptember 21.: Hobo és Bill @HALL

A Zamat Fesztiválra történő belépéshez a fesztiváljegy váltása (17 óra után) kötelező, a Hallban lévő koncertekhez pedig külön belépő szükséges! Részletek itt!
 

Ételkínálat

MENÜ

Barabás Étterem

Toszkán töltött csirkemell bundázva, fűszeres parázs burgonya
Konfitált kacsamell burgonya krokett, narancsos párolt alma
Debreceni töltött káposzta
Csülkös pacal pörkölt
Debreceni páros kolbász, mustárral, házi kenyérrel
Csöröge sárgabarack lekvárral 

Deszka Bisztro&Bár

Hajdúkapitány leves
Debreceni páros kenyérrel és mustárral
Sajtos grill kolbász pirított kifliben 
Húsos "Deszka" 
Csülök-Burger
Vasalt csirkecombfilé édesburgonyával és pityókás szilvaraguval
Házi túrós rétes "Gönci" barackraguval

IKON

Mangalica tarja, paprikas krumpli, tejfölhab 
Mangalica nuggets, szarvasgombás majonéz
Lazac, paradicsomos nudli, hollandi 
Kacsa comb, birs, káposztás krumpli 
Mangalica Debreceni, létai  torma, házi kevert mustár 
Sütőtök leves, tökmag, libamáj
Szatmári alma, diós crumble, karamell

Kedvenc Bisztró

Döfi Röfi Leves
Csípős töltött káposztánk, füstölt malacpofával, kolbászos kenyérrel
Tarajos kacsazúza pörkölt, túl főtt burgonyával(:
Retró szalontüdő, nyelvvel, birssel rakott kaláccsal
„Az igazi” karcagi birkapörkölt főtt krumplival
Mini sültkolbász
Debreceni páros főzve
Lekváros kenyér, francia vajjal
Lilakáposzta saláta, csemeguborka, almapaprika
Gluténmentes, magvas és hagyományos fehér kenyér
Kedvenc háziszörpi (málna, bodza)
Eszpresszó kávé

Krúdy Étterem

Erdei gombás marha raguleves csemege uborkával 
Pálinkával ízesített debreceni páros 
Házi készítésű csemege/csípős és grill kolbász
Csülkös-velős pacalpörkölt mogyoróburgonyával 
Ropogósra sült malaccsülök 

Márkó és Fiai

Aszaltszilvás debreceni páros
Házi debreceni páros mustárral céklás, répás, kapros tormával
Nagymama kedvenc kovászos kenyerével
Kapros-tejszínes töltött káposzta
Szabolcsi kukoricakásás töltött káposzta, házi tejföllel
Pacal pörkölt házi savanyúsággal
Kemencében sült fokhagymás csülök petrezselymes burgonyával
Toros káposzta
Scsíí leves
Somlói galuska

Viktória Étterem

Bakonyi betyárleves cipóban tálalva
Debreceni töltött káposzta füstölt tarjával
Dijoni mustárral kenegetett csirkemell steak friss kevert salátával
Fokhagymás tarja steak hagymás forgatott burgonyával
Sörben főtt füstölt csülök tormával, mustárral és friss házi kenyérrel
Debreceni páros kolbász
Strudli (szilvalekváros / burgonyás / káposztás)

  STREET FOOD 

Hanna Kincse

Hanna Kedvence: ribizlis, málnás bárány tortilla
Mézes mustáros tortilla
Retkes Marha: currys marha, rizzsel, retekkel, kápia paprikával
Grill zöldséges tortilla

Cock&Bull

Gyros Tál (hasábburgonya, grill csirkemell, grill hagyma, jégsaláta, paradicsom, uborka, heinz szószok, sajt)
Bbq Gyros Tál (hasábburgonya, bbq grill csirkemell, grill hagyma, sajt, jégsaláta, paradicsom, uborka, heinz szószok, sajt)
Bull Burger (buci, 15 dkg marhahúspogácsa, sajt, jégsaláta, paradicsom , uborka, grill hagyma, heinz szószok + hasábburgonya) 
BBQ Steak Burger (buci, 15 dkg marhahúspogácsa, sajt, jégsaláta, paradicsom, uborka, grill hagyma, heinz szószok + hasábburgonya + BBQ)
Roby’s Stak Burger (buci, 30dkg marhahúspogácsa, sajt, jégsaláta, paradicsom, uborka, grill hagyma, heinz szószok + hasábburgonya + grill hagyma + bacon)

Meating

Meating classic (házi burgerszósz, jégsaláta, lilahagyma, 15 dkg érlelt marhahús, cheddar sajt, bacon, savanyú uborka) 
BBQ burger (fűszeres bbq szósz, jégsaláta, lilahagyma, 15 dkg érlelt marhahús, cheddar sajt, bacon, csípős jalapeno paprika) 
4 Sajtos burger (krémsajt, madársaláta, 15 dkg érlelt marhahús, ementáli, mozzarella, parmezán, házi tokaji aszús hagymalekvár) 
Pulled pork (formázatlan ciabatta, krémsajt, madársaláta, bbq-s téppett tarja, coleslaw (amerikai káposztasaláta))

Moomoo Waffle City

Mákos gubás gofri: mákos vanília krém, tejszínhab, csokoládé, mák szórás
Pálinka habos gofri: házi baracklekvár, csokoládé, pálinkás tejszínhab, dió
Fahéjas almalekváros gofri: lekvár, csokoládé, tejszínhab, grillázs
Nutellás gofri: nutella, gabonagolyó, tejszínhab, csokoládé
Félig mártott csokis gofri: kókuszos, tört földimogyorós, cukorkás

Pasta Truck

Négy színű penne tésztából készült majonézes hideg saláta jércemell csíkkal, 
Pásztor tarhonya kolbásszal / csípős csipetkével is. 
Besenyő mártásos sonkás meleg tészta, gyerekeknek mákos diós és sajtos-tejfölös variáció. 

Flaszter Food

Flaszter Burger (vajas buci,érlelt marhahús, tölgysaláta, vörös Cheddar, bacon, jalapeno, lilahagyma dzsem, whisky-s BBQ)
Retro burger (vajas buci, érlelt marhahús, fodros saláta, gouda sajt, házi csalamádé, ketchup-mustár, paradicsom)
Chees Burger (vajas buci, érlelt marhahús, tölgysaláta, vörös Cheddar, hagyma, csemegeuborka, ketchup-mustár)
Mangalica burger (vajas buci, mangalica húspogácsa, fodros saláta, gouda sajt, magvas mustár, paradicsom, káposztasaláta)
Sültburgonya 

Zelebi Pékség

Kézműves burgerek
Retro,amerikai,steak stílusú.
Helyben sütött rétesek: túrós, túrós barackos, almás, meggyes, mákos meggyes, mákos sütőtökös, káposztás
Helyszínen dagasztott, sütött házi sütemények: pozsonyi kifli, túrós barackos béles, diós narancshéjas csiga, zserbós pillangó, kapros dübbencs, káposztás kifli

Pálinkakínálat

Agárdi Pálinka, Cibakházi Pálinkafőzde, Csalló Pálinka Manufaktúra, Első Magyar Szilvapálinka Kft., Gyulai Pálinka Manufaktúra, Panyolai Pálinka, Pálinka Kft., Magna Pálinka, Tuzséri Pálinka, Szabolcsi Házi Pálink, Szicsek Pálinka, Zsindelyes Pálinka


 

A rovat legfrissebb cikkjei

Artisjus-díjat kapott a Vincze Béla, a Rocksuli alapítója
Benedek csillagközi utazásai
Halloween Party a Debreceni Vidámparkban
System of A Down-koncert lesz Magyarországon
Ilyen volt a Will Smith-buli a Bazilikánál: fotók

Hozzászólások