TIME DATE
Ma Gedeon és Johanna nap van.

2020-02-26 17:17:46 / Szerző: HajduPress

Erősen toxikus anyag lehet a Lidl egyik fügéjében

A nagyobb felbontású fotók megtekintéséhez kattints a képre!

Ochratoxin A-val szennyezett, spanyol eredetű fügedesszert miatt riasztott a ciprusi hatóság. A termékből a hazai Lidl üzletekbe is érkezett. A Nébih a RASFF rendszeren keresztül értesült a problémáról, emellett – felelős vállalkozóként – a visszahívásról a Lidl Magyarország is tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt.

 

A termék adatai:

  • A termék neve: Deluxe Aszalt füge tallér egész mandulával, 200g (Fig Bread with almonds – A Mediterranean Taste Experience)
  • Tételszám: L-65409
  • Minőség-megőrzési idő: 20/03/2020

A Nébih kéri a lakosságot, hogy aki vásárolt a fenti azonosító adatokkal rendelkező termékből, ne fogyassza el azt, hanem vigye vissza bármely Lidl üzletbe, ahol a vételárat – a vásárlást igazoló nyugta nélkül is – visszatérítik.

Az ochratoxin A-ról
Az ochratoxinok egyes penészgombák által termelt méreganyagok, melyek közül az ochratoxin A  a legjelentősebb, egy erősen toxikus anyag. Fő támadási pontja a vese, azonban májat, idegrendszert, immunrendszert és a reproduktív szerveket károsító hatását is igazolták. Állatkísérletek bizonyították azt is, hogy rákkeltő anyag. A toxin különböző élelmiszerekben, pl. gabonában, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, fűszerekben előfordulhat. Bár az élelmiszerek előállítása során folyamatosan törekednek arra, hogy csökkentsék az ochratoxinok szintjét, bizonyos mértékű jelenlétük elkerülhetetlennek tekinthető, ezért határértékkel szabályozzák eltűrhető mértékű előfordulásukat. Megbetegedéstől azonban csak akkor kell tartani, ha valaki hosszú időn keresztül, rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxin tartalmú élelmiszereket. Egyszeri vagy rövid időszakon keresztül történő fogyasztásától egészségártalom nem valószínűsíthető.


A rovat legfrissebb cikkjei

Reggeli palacsinta
Diós sárgarépagolyók
Lesz élesztő!
Tanulj főzni!
Retro menzás kaják

Hozzászólások